ΒΑΣΙΣΜΕΝΟ ΣΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ “MASTER NUTRITIONIST IN PEDIATRIC NUTRITION”*
Το σεμινάριο «ΨΥΧΟΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ ΤΗΣ ΠΑΙΔΙΚΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ» προσφέρει τη δυνατότητα κατανόησης των ειδικών θεμάτων που σχετίζονται με: την αναγνώριση της παιδικής παχυσαρκίας, διερεύνηση της αιτιολογίας των συνεπειών της αλλά και της επίπτωσής της στην ελληνική επικράτεια.
Επίσης, από το σκοπιά του ειδικού ψυχολόγου διερευνά την ψυχοπαθολογία της παιδικής παχυσαρκίας, την πολύπλευρη επίδραση διαφόρων ψυχοκοινωνικών παραγόντων, του κοινωνικοοικονομικού επιπέδου, αλλά και τις διαταραχές λήψης τροφής στα παιδιά.
Σκοπός του σεμιναρίου βραχείας διεπιστημονικής εκπαίδευσης «ΨΥΧΟΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ ΤΗΣ ΠΑΙΔΙΚΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ» είναι η παροχή γνώσεων αναφορικά με την κατανόηση των αιτιολογικών ψυχο-διατροφολογικών μηχανισμών, με απώτερο στόχο την αποτελεσματική αντιμετώπιση του φαινομένου και την προαγωγή της δημόσιας υγείας.
Το σεμινάριο βραχείας διάρκειας «ΨΥΧΟΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ ΤΗΣ ΠΑΙΔΙΚΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ» απευθύνεται σε ευαισθητοποιημένους επαγγελματίες υγείας που ασχολούνται ενεργά με το συγκεκριμένο αντικείμενο και κυρίως σε ψυχολόγους, παιδοψυχολόγους, διατροφολόγους, ιατρούς (παιδίατροι, ενδοκρινολόγοι κλπ.).
Επιπλέον μπορούν να συμμετέχουν γυμναστές, σύμβουλοι διατροφής και ψυχικής υγείας, Life Coaches, σχολικοί σύμβουλοι, αλλά και φοιτητές Πανεπιστημιακών Ιδρυμάτων της ημεδαπής και της αλλοδαπής, απόφοιτοι μεταδευτεροβάθμιας εκπαίδευσης συναφών ειδικοτήτων (Ινστιτούτων Επαγγελματικής Κατάρτισης) και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης (Λυκείου, Επαγγελματικού Λυκείου ή Επαγγελματικής Σχολής).
Εισηγητές του σεμιναρίου «ΨΥΧΟΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ ΤΗΣ ΠΑΙΔΙΚΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ» είναι δύο σημαντικοί και καταξιωμένοι επιστήμονες με πολυετή παρουσία και περγαμηνές υψηλής στάθμης στο συγκεκριμένο αντικείμενο.
Πιο συγκεκριμένα είναι ο κλινικός διαιτολόγος – διατροφολόγος Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης, ο οποίος είναι ο εισηγητής των ενοτήτων «Παιδική παχυσαρκία: Ορισμός, αιτιολογία, συνέπειες και επιπολασμός» και «Κοινωνικοοικονομικό επίπεδο και παχυσαρκία στην παιδική ηλικία».
Μαζί του και η κλινική ψυχολόγος Μαντώ Αγουρίδου MSc, η οποία είναι η εισηγήτρια των ενοτήτων «Παιδική διατροφή, παχυσαρκία και ψυχοπαθολογία» και «Διαταραχές λήψης τροφής στα παιδιά».
Το σεμινάριο βραχείας διάρκειας του κλάδου Σπουδών της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας (ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES) με τίτλο «ΨΥΧΟΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ ΤΗΣ ΠΑΙΔΙΚΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ» περιλαμβάνει θεματικές ενότητες με εισηγήσεις μέσω παρουσιάσεων, σημειώσεις, παράθεση σχετικής βιβλιογραφίας και δημοσιεύσεων (papers), Εκπαιδευτικά βίντεο και σεμινάρια για την ανάλυση των εκπαιδευτικών πληροφοριών αλλά και την επίλυση τυχών ερωτήσεων.
Πιο συγκεκριμένα, το επιστημονικό περιεχόμενο περιλαμβάνει τις ακόλουθες θεματικές ενότητες:
1. Παιδική παχυσαρκία: Ορισμός, αιτιολογία, συνέπειες και επιπολασμός
• Μέθοδοι αξιολόγησης παιδικής παχυσαρκίας
• Δείκτης Μάζας Σώματος (ΒΜΙ) και Περίμετρος Μέσης (WHtR)
• Κριτήρια προσδιορισμού συνολικής και κεντρικής παιδικής παχυσαρκίας
• Αιτιολογία και επιπτώσεις παιδικής παχυσαρκίας
• Διεθνής επιπολασμός συνολικής και κεντρικής παιδικής παχυσαρκίας
2. Παιδική διατροφή, παχυσαρκία και ψυχοπαθολογία
• Συσχετισμός της παιδικής ψυχοπαθολογίας με την παιδική διατροφή και την παχυσαρκία
• Ανάλυση ψυχο-συναισθηματικής κατάστασης παιδιών με παχυσαρκία και των ψυχοκοινωνικών παραγόντων που συνδέονται με παράγοντες πρόκλησης διατροφικών διαταραχών στα παιδιά.
• Συσχέτισης της κατάθλιψης (έμμεση σύνδεση), άγχους και άλλων μορφών παιδικής ψυχοπαθολογίας με τη διατροφή
• Ψυχοκοινωνικοί παράγοντες που συνδέονται με την παιδική παχυσαρκία
3. Κοινωνικοοικονομικό επίπεδο και παχυσαρκία στην παιδική ηλικία
• Αναδρομικά δεδομένα
• Επιδημιολογικές πληροφορίες
• Παγκόσμια αποτύπωση συσχετισμού Κοινωνικοοικονομικού επιπέδου και παιδικής παχυσαρκίας
• Αλληλεπίδραση συνιστωσών Κοινωνικοοικονομικού επιπέδου και παιδικής παχυσαρκίας
• Αποτύπωση συσχετισμού Κοινωνικοοικονομικού επιπέδου και παιδικής παχυσαρκίας στην Ελλάδα
• Κοινωνικοοικονομικό επίπεδο και Κεντρική παιδική παχυσαρκία
4. Διαταραχές λήψης τροφής στα παιδιά
• Παρουσίαση των διάφορων διαταραχών λήψης τροφής που μπορεί να αντιμετωπίσουν τα παιδιά
• Διαγνωστικών Κριτήρια των ανωτέρω διαταραχών με βάση το DSM 5 και των επιπλοκών τους
• Παρουσίαση συγκεκριμένων δυσκολιών και εμποδίων στη θεραπεία τα οποία ο ειδικός επαγγελματίας υγείας θα πρέπει να λάβει υπόψη κατά τη διάρκεια της παρέμβασής του. (Αναφορά στα προβλήματα που σχετίζονται με τη μη ύπαρξη κινήτρων για τα παιδιά)
• Τρόποι και πρακτικές διαχείρισης παιδιών με διατροφικές διαταραχές με βάση το γνωσιακό – συμπεριφορικό (CBT) και το βιοψυχοκοινωνικού μοντέλο. (Παρουσίαση πρακτικών εργαλείων και πρακτικές αντιμετώπισης)
5. Εκπαιδευτικά Βίντεο
• Συνέντευξη: Οι διαστάσεις της Παιδικής Παχυσαρκίας στη Ελλάδα
• Παιδική Παχυσαρκία: Προσεγγίζοντας διεξοδικά το πρόβλημα
• Πώς η διατροφή επηρεάζει την εγκεφαλική λειτουργία
• Παιδική Παχυσαρκία: Προσεγγίζοντας διεξοδικά το πρόβλημα
6. Σεμινάρια
Παιδική Παχυσαρκία: Προσέγγιση από την πλευρά του Διατροφολόγου (Εισηγητής: Dr. Δημήτρης Γρηγοράκης, Κλινικός Διαιτολόγος PhD)
Παιδική Παχυσαρκία: Προσέγγιση από την πλευρά του Ψυχολόγου (Εισηγήτρια: Μαντώ Αγουρίδου, Κλινική Ψυχολόγος MSc)
7. Εκπαιδευτικό Υλικό
• Σημειώσεις
• Papers
Η επιτυχής παρακολούθηση του σεμιναρίου οδηγεί στην απόκτηση του σχετικού πιστοποιητικού παρακολούθησης, το οποίο αναφέρει τον τίτλο του (ΨΥΧΟΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ ΤΗΣ ΠΑΙΔΙΚΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ) και απονέμεται από την Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία.
Η ψυχοδιαιτολογική προσέγγιση της παιδικής παχυσαρκίας αποτελεί ένα ιδιαίτερα προκλητικό επιστημονικό πεδίο, το οποίο απαιτεί εξειδικευμένες γνώσεις και την κατάλληλη εκπαίδευση!
Περιορισμένος αριθμός θέσεων!